多くの輸入食品を扱うカルディですが、ワインに合うおつまみがたくさんあります
オシャレなおつまみを買って少し贅沢な気分になったら、家飲みが充実すること間違いなしです
そこで今回は日々の家飲みをより充実したものにするために、カルディで買うワインに合う最高なおつまみ6選を紹介します
今回紹介するのは赤ワインに合うおつまみ3選、白ワインに合うおつまみ3選に分けて紹介します
✔︎ この記事の筆者
・都内の有名フレンチレストランやミシュラン星付きフレンチレストランのキッチンに従事
・料理人ブロガー
・料理に関するお役立ち情報を発信
この記事を読んでワインに合うおつまみ選びの参考にしてみてください
赤ワインに合うおつまみ3選
ではまず赤ワインに合うおつまみ3選から紹介していきます
赤ワインはタンニンから感じ取れる渋み、あとは果実味が特徴になるのでそれと合う食材を選びます
ハモンセラーノ
ハモンセラーノはスペインの伝統的な製法で塩漬・乾燥・熟成した生ハム
世界3大ハムの１つと言われています
生ハムの中でもやや硬めな生ハムで塩味がしっかり入ってますが、これが赤ワインとの相性抜群
生ハムは白ワインにも合うので赤でも白でもどちらのおつまみとしていけますが、ハモンセラーノは赤ワインの方が相性がいいかなと思い赤いワインの方で選抜
生ハムの中でも肉肉しさが強めなのでそこが赤ワインと合います
まぐろパテ ローストアーモンド＆黒胡椒
魚や肉を細かくして練り上げて、ムースのような状態にして冷やし固めたフランス料理をパテと言います
マグロを細かくして練り上げて作ったので「まぐろパテ」
このシリーズは他にも2種類ありますが、どちらもおいしいしワインに合うけど、赤ワインに合わせるならローストアーモンド&黒胡椒
ちなみにこの他の種類は
・まぐろパテ ローズマリー＆ケッパー
・まぐろパテ スモークチーズ＆レモン
魚は基本的には白ワインに合わせますが、マグロやカツオのような赤身魚は赤ワインとも合わせやすいです
バケットやクラッカーに乗せて赤ワインと一緒に食べるとどんどん進みます
赤身の魚は白身の魚より味がしっかりしてて濃厚なところが赤ワインと合います
コーレン イベリコ豚レバーパテ
まぐろパテに続きこちらもパテになります
こちらはイベリコ豚のレバーで作ったパテで、レバー特有の味わいがあるので好き嫌いは分かれます
でも好きな人には赤ワインとのマリアージュは最高です
こちらもバケットやクラッカーなどに乗せて食べると赤ワインが進みます
黒胡椒をふりかけるとアクセントになってさらにおいしくなって赤ワインとの相性増し増しです
レバー特有の味や香りが好きな人にはハマります
白ワインに合うおつまみ3選
続いて白ワインに合うおつまみ3選を紹介します
白ワインは赤ワインのような渋みはなく、酸味や甘味が特徴になるのでそれ合うおつまみを選びます
11種のチーズアソート
コルビージャック/ステッペン/モッツァレラ/パルメザン/スモークペッパー/ミモレット/サムソー/レッドチェダー/ゴーダ/スモークプレーン/マリボー
11種類ものチーズが入ってこのお値段なのでお得感満載
やっぱりチーズと白ワインの相性は定番であって最高です
11種類ものチーズを食べ比べながら、白ワインとのマリアージュを感じることができるぜいたくな商品なので楽しめること間違いなしです
チーズを食べ比べることはなかなかないので、それだけでも楽しめそうです
燻製牡蠣のオイル漬け
ほんのり燻製香のした牡蠣が白ワインやスパークリングワインと合います
牡蠣はやっぱりミネラル感がある白ワインがいいですね
チーズと一緒に食べてもおいしいのでさらに白ワインが進みます
ちなみにこれをおつまみとしてそのまま食べてもおいしいですが、これでパスタを作ってもおいしいのでパスタ、サラダ、白ワインで最高の食事にもなります
牡蠣はフレッシュで食べても加熱してもやっぱり白ワインが合います
ホタテとマッシュルームの瀬戸内レモンアヒージョ
アヒージョはオリーブオイルとニンニクで食材を煮込むスペイン料理
アヒージョ自体はいろんな食材を煮込むパターンがありますが、これはホタテとマッシュルーム
ニンニクの風味とレモンの酸味が食欲をそそりますし、海鮮系やキノコ系ということで白ワインとの相性は最高
食べ終わってからオイルがあまっても、バケットに染み込ませて食べることでおいしく白ワインといけちゃいます
アヒージョは冷蔵庫のあまりものでも簡単に作れるので、オリジナルアヒージョを作って白ワインと楽しむのもいいですね
カルディだけじゃなくコンビニの商品でワインに合うおつまみを記事にまとめてますのでこちらも併せて見てください
ワインは買わずにおつまみしか買ってない、おつまみはいいけどワインは重くて買うのをためらってしまう、そんなときはワインのECサイト『ワインネーション』についてまとめた記事があるのでぜひ見てください
カルディのおつまみで家飲みをオシャレで贅沢な時間に
ここまでカルディで買うワインに合う最高なおつまみ6選を紹介してきました
【赤ワインに合うおつまみ3選】
・ハモンセラーノ
・まぐろパテ ローストアーモンド＆黒胡椒
・コーレン イベリコ豚レバーパテ
【白ワインに合うおつまみ3選】
・11種のチーズアソート
・燻製牡蠣のオイル漬け
・ホタテとマッシュルームの瀬戸内レモンアヒージョ
どれもワインに合うおつまみなので家飲みが充実すること間違いなしです
コスパ的にも外で飲むより断然安く済むと思うので、いろいろ買って楽しむのはおすすめです
ぜひこの記事を参考にカルディで買うおつまみを楽しんでみてください
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