しめ鯖好きな人必見|松乃江の旨とろしめ鯖をレビュー|口コミあり

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松乃江の旨とろしめ鯖っておいしいのかな?

この記事では松乃江で販売されてる旨とろしめ鯖を実際に食べてレビューしてます

お酒のおつまみとして、ご飯のおかずとして大活躍のしめ鯖

おいしいご飯のお供やお酒のおつまみを探してる、特に生の魚やお刺身が好きな人にはかなりおすすめです

溶けるような柔らかな食感とジュワーっと広がる旨みからすごく心地いい味わいを感じ取れます

 【この記事に書いてること】

・旨とろしめ鯖のレビュー

・旨とろしめ鯖の口コミ

・松乃江の人気商品

✔︎ この記事の筆者

ブログ筆者 ヒロ

都内の有名フレンチレストランやミシュラン星付きフレンチレストランなどのキッチンに従事

料理人ブロガー

料理を作ること、食べることの情報を発信

詳しくレビューしてるのでぜひ参考にしてください

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旨とろしめ鯖の概要

多くの魚の商品を扱ってる松乃江の中でも旨とろしめ鯖はかなり人気の高い商品です

旨とろしめ鯖は冷凍された状態で届きます

冷凍されると品質が落ちると思うところですが、松乃江にはこだわりがあってそれが

温度管理

お酢

松乃江は魚の鮮度を損なわないように鯖を熟成して〆る温度、冷凍の温度にこだわってそこを徹底しています

ヒロ
ヒロ

品質を落とさないような温度管理してるからおいしい

魚の旨みを最大限に引き出して冷凍しても品質が落ちないということ

そして鯖を〆るときのお酢にもこだわりが

岡山県老舗のマンネン酢特製の氷温純米酢と、素材の味を引き出すためのかつをと昆布出汁を独自ブレンドした調味酢を使用。

松乃江公式ホームページより

こだわった酢を使ってかつおと昆布でうま味を足したオリジナルの調味酢を開発して作ってるので、松乃江オリジナルの味付けになってます

ヒロ
ヒロ

酸味だけじゃなく甘味も感じる味付け

食べたいときは冷凍庫から冷蔵庫に移して解凍します

とろしめ鯖冷蔵庫2時間おいて解凍して食べます

解凍し忘れたときは水に当てて流水解凍でもいけます

旨とろしめ鯖のレビュー

ここからは実際に旨とろしめ鯖を実食して詳細や感想を書いていきます

旨とろしめ鯖の詳細

 【原材料】

サバ(ノルウェー)、米酢、砂糖、清酒(煮切り)、食塩、調味エキス、昆布エキス、調味料(有機酸等)

内容量80g✖️4枚
賞味期限商品到着2ヶ月
保存方法18℃以下保存
加熱調理の必要性解凍後そのまま食べれます
価格2160円(税込)

食べるときは冷蔵庫で2時間〜2時間半で解凍できます

食べたい日の朝に冷凍庫から冷蔵庫に移しとくだけ食べれます

実食した感想

ここからは旨とろしめ鯖を実食した感想を解説します

骨は取ってくれてるので食べやすい大きさに切って盛り付けるだけです

食べてみると鯖の脂がじわーっと口に広がって旨みを感じます

鯖を〆るのに使ってる酢からも酸味というよりは甘味を感じました

なので酸味よりも甘味が強調されたしめ鯖といった印象です

ヒロ
ヒロ

噛んだときに脂が広がっていく感覚がたまらないです

鯖の切り方

魚は切ったときの大きさで味わいが変わってきます

57mm幅で切るとおいしくなります

ここでさらにおいしさをあげるポイントがあります

中心に切り込みを入れる

切り込みを入れることで醤油が鯖によく絡んでおいしく食べれるようになります

見た目も華やかになります

こういう一手間がさらに鯖の味を引き立ててくれます

ヒロ
ヒロ

これでとろしめ鯖味を最大限に引き出そう

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ヒロ
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ヒロ
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旨とろしめ鯖の口コミ

旨とろしめ鯖の口コミをまとめてみました

評価:5点満点中5点

脂がのっていてそれでいてしつこくなくとても美味しかったです。

評価:5点満点中5点

脂のノリも良く、酢加減がちょうど良かったのと、、食べたい時に直ぐに食べられる。
何か一品欲しい時にちょうど良かったです。

ヒロ
ヒロ

手軽さと素材の良さが伝わるね

評価:5点満点中5点

臭みやカドがなく、食べやすいしめ鯖でした。値段も充分納得です。

ヒロ
ヒロ

だけじゃんく価格にも満足だね

評価:5点満点中5

絶品です。 お刺身としてはもちろんですが、このしめさばを使って作るバッテラは 一流のお寿司屋さんのものに引けを取りません。

ヒロ
ヒロ

とろしめ使った料理はおいしそうだね

探せば探すほど良い口コミが並んでて、評判の良い商品だということがうかがえます

松乃江には他にもこんな商品あります

・旨塩さば

・新ちょっとパック

それぞれを簡単に解説していきます

旨塩さば

焼き上がった旨塩さば

松乃江の人気No.1商品の旨塩さば

脂ののりと引き締まった身が特徴のノルウェー沖で獲れたサバを使用

ノルウェー沖のサバは餌に恵まれているという環境にいて、サバがしっかり成長してから漁獲するので脂が乗ったおいしいサバが引き上げられます

ヒロ
ヒロ

ノルウェー沖のサバはすごくおいしいんです

詳しくはこちらの記事に書いてますのでぜひチェックしてみてください

松乃江の旨塩サバを取り寄せて商品レビュー【口コミや評判も掲載】
この記事では松乃江から取り寄せた旨塩サバを取り寄せて商品レビューしてます 冷凍で送られてくるのですが、食べてみると冷凍さ...

新ちょっとパック

新ちょっとパックの魚

サバを中心とした魚の煮物6種類が食べられるお手軽なパックです

健康志向な方にもおすすめできる商品

味付けはしっかりしてるので物足りなさを感じることはありません

調理も簡単で電子レンジで温めるか、湯せんするだけで食べられるので手間がかからないのも嬉しいところ

お酒のおつまみとしても大活躍です

詳しくはこちらの記事をチェックしてみてください

手軽でおいしい|松乃江の新ちょっとパックをレビュー|口コミもあり
魚料理を作って食べたいけど作るのが大変だし手間がかかる そんなふうに思ってるあなたはぜひこの記事を参考にしてください 松...

まとめ

内容量約80g✖️4枚
賞味期限商品到着の2ヶ月後
保存方法−18℃以下で保存
加熱調理の必要性解凍後そのまま食べれます
価格2160円(税込)

初回購入なら1944円(税込)で送料500円、2セット購入なら3888円(税込)で送料無料

旨とろしめ鯖は魚が好きな人におすすめです

脂ののった鯖にオリジナル調味酢で〆た味わいは松乃江だけでしか味わえません

気になったらぜひ1度食べてみてください

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